Пищевая переработка и экспорт
Хранение, сортировка, переработка, упаковка и сертификация, превращающие урожай в продукты экспортного уровня.
Роль в экономике KANTON
Переработка кратно увеличивает стоимость сельхозпродукции и удерживает её внутри территории — разница между экспортом зерна и экспортом брендированного продукта.
Необходимые входы
- Сырая сельхозпродукция
- Упаковочные материалы
- Мощности холодовой цепи
- Сертификация качества
Продукты и выходы
- Переработанные и упакованные продукты
- Молочная продукция и сыр
- Экспортные партии
- Органические побочные продукты
Технологии
- Линии сортировки и калибровки
- Перерабатывающее оборудование
- Автоматизация упаковки
- Системы прослеживаемости
Требования к инфраструктуре
- Перерабатывающие цеха
- Холодильные склады
- Сертификационные лаборатории
- Погрузочные терминалы
Бизнес-модель
Толлинг и собственная переработка, развитие брендов для экспорта в ЕС и на Ближний Восток, долгосрочные контракты с ритейлом.
Потенциальные партнёры
Производители пищевого оборудования, экспортные трейдеры, розничные сети и сертификационные агентства.
ESG-эффект
Снижение пищевых потерь, удержание стоимости, прослеживаемые цепочки поставок и квалифицированные сельские рабочие места.
Пилотные проекты
Основа северного пилота Молдовы (фрукты, овощи, холодная логистика, экспорт).
Предложить технологию
Вы поставляете технологии, оборудование или экспертизу для этого кластера? Вступите в международный консорциум и получите доступ к тендерам и пилотам KANTON.
Вступить в технологический консорциум